Pola Distribusi Perdagangan Komoditas Strategis Provinsi Jawa Tengah 2019

Survei Pola Distribusi (Poldis) Perdagangan Beberapa Komoditas Tahun 2020 merupakan survei yang bertujuan untuk mendapatkan pola distribusi perdagangan dan margin perdagangan pengangkutan (MPP) total dari produsen sampai dengan konsumen akhir pada suatu wilayah. Data yang dikumpulkan merupakan data tahun 2019 dengan responden Poldis adalah semua pelaku usaha ekonomi (produsen, pedagang besar, dan pedagang eceran) yang tersebar di 30 kabupaten/kota di Provinsi Jawa Tengah.

Pola utama diasumsikan sebagai representasi pola distribusi perdagangan komoditas pada suatu wilayah. Pada pola utama tersebut terdapat sejumlah rantai yang menunjukkan banyaknya jalur distribusi yang menghubungkan produsen/luar provinsi dan konsumen akhir.

Margin Perdagangan dan Pengangkutan (MPP) menggambarkan selisih antara nilai penjualan dengan nilai pembelian yang mengikutsertakan biaya pengangkutan. Sementara itu, MPP total menggambarkan kenaikan harga dari produsen sampai ke konsumen akhir, yang dihitung berdasarkan MPP pelaku perdagangan yang terlibat dalam pola utama.

Survei Poldis 2020 mencakup empat komoditas utama yaitu beras, cabai merah, bawang merah, dan daging ayam ras. Dari hasil Survei Poldis, diperoleh pola utama distribusi perdagangan empat komoditas utama di Jawa Tengah.

-       Komoditas Beras terdiri dari 2 rantai (Produsen → Pedagang Eceran → Konsumen Akhir)

-       Komoditas Cabai merah terdiri dari 4 rantai (Petani → Pedagang Pengepul → Pedagang Grosir → Pedagang Eceran → Konsumen Akhir)

-       Komoditas Bawang merah terdiri dari 3 rantai (Petani → Pedagang Grosir → Pedagang Eceran → Konsumen Akhir)

-       Komoditas Daging ayam ras terdiri dari 2 rantai (Produsen → Pedagang Eceran → Konsumen Akhir).

Margin Perdagangan dan Pengangkutan (MPP) total empat komoditas utama Provinsi Jawa Tengah tahun 2019 yaitu beras sebesar 9,32 persen; cabai merah 34,25 persen; bawang merah 23,85 persen; dan daging ayam ras 21,57 persen.